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L'association des Cafés Sciences et Citoyens de l'Agglomération Grenobloise
vous invite à un
CAFÉ
SCIENCES ET CITOYENS

Les pesticides : un problème de santé publique ?

mardi 10 mai 2011  à  18h30

Au Café des Arts 36 rue Saint-Laurent, 38000 Grenoble (accès tram B: arrêt Notre-Dame - Musée)
Tél. : 04 76 54 65 31 Entrée libre

Pesticides : non merci ! A l’instar d’un ancien slogan consacré au nucléaire, cette expression de refus a été utilisée récemment par les mouvements écologistes et défenseurs de l’agriculture biologique. Si l’inquiétude et la contestation de l’utilisation de ces produits durent depuis de nombreuses années, nous assistons ces derniers mois à une montée de cette contestation (documentaires télévisés, articles de la presse écrite …).

Mais au fond, quel est l’impact réel de ces pesticides - appelés plus pudiquement produits phytosanitaires - sur la santé, au travers de l’environnement ou de l’alimentation ? C’est la question difficile à laquelle vont tenter de répondre nos intervenants. En effet, s’il est acquis que ces substances sont pour la plupart peu dégradables et donc persistantes dans le monde végétal et animal, les études d’impact ne permettent pas toujours d’avoir une idée claire de la situation (indicateurs utilisés différents, échantillonnages variés, paramètres mesurés difficiles à comparer…).

Nos intervenants tenteront donc de nous informer sur la manière dont ces molécules chimiques agissent, de dresser un état des lieux des substances retrouvées chez l’homme et dans le milieu naturel, d’aborder leur impact sur la santé à l’aide, en particulier, de conclusions tirées des études épidémiologiques réalisées dans ce domaine.

Intervenants :
Olivier Surot ,  Médecin en santé au travail agricole
Michel Tissut ,  Professeur d'Université, physiologie végétale
Nadia Carluer ,  Hydrologue, spécialiste de la migration des phytosanitaires vers les milieux aquatiques

Modérateur:  Joel Lunardi